Welche Gemüsesorten kann man bereits im Frühjahr ernten?
Hier erfahren Sie, wann Sie am besten anzüchten und säen müssen, um auch im Frühjahr aus dem eigenen Garten essen zu können.
Sie würden jetzt im Frühjahr gerne schon etwas ernten? Dann planen Sie das Säen am besten jetzt schon für den Sommer!
Winterharte Sorten von Lauch und Rosenkohl sind extrem kälteresistent und halten einen Winter locker aus.
Denn Pflanzen wie Winterlauch und Rosenkohl sind kälteresistent und können in jedem Gewächshaus überwintern. Beide Gemüsesorten können dann bis Ende März geerntet werden.
02.05.2023, 11:32:17
- L.S.
Wann ist der perfekte Zeitpunkt, um Winterlauch zu ernten?
Lauch, auch Allium ampeloprasum genannt, ist eine bis zu 80 cm hohe Krautpflanze, die besonders einen Vorteil hat:
Die Spätsorten sind äußerst frostresistent und sorgen so für einen sehr frühen Ertrag im Jahr.
Wichtig für den Porree sind gute Bodenverhältnisse, die Sie am besten mit unseren Beeten im Gewächshaus wie z.B. mit der Linus-Reihe erzielen können. Die Beete aus Zincalume® reagieren nicht mit dem Boden und bieten den Pflanzen so optimale Wachstumsbedingungen.
Porree ist nicht kälteempfindlich und stellt keine Ansprüche an Wärme, dennoch an Licht und Sonne. Aus diesem Grund sind besonders Gewächshäuser mit ESG Verglasung gut geeignet für den Anbau von Porree. Die Scheiben aus bruchsicherem Sicherheitsglas lassen viel Licht hinein, verfügen allerdings nicht über die guten Isoliereigenschaften der Hohlkammerplatten.
Was in diesem Fall aber keine Rolle spielt.
Die Aussaat des Winterlauchs in ein Frühbeet erfolgt in der zweiten Aprilwoche. Nach fast zwei Wochen sollten die Samen keimen, woraufhin das Frühbeet sofort geöffnet werden sollte, um den Keimen Licht und Sauerstoff zu geben.
Eine Auswahl an unseren Vitavia Frühbeeten Levana I und II, Gaia und Gamma finden Sie hier:
Die Spätsorten des Lauchs werden dann im Juni bis Anfang Juli gepflanzt. Beachten Sie die Höhe der Pflanzen und pflanzen Sie die Setzlinge vorsichtshalber etwas tiefer ins Beet ein.
Von Ende Juli bis Ende September sollten Sie besonders auf die Bewässerung der Pflanzen achten, denn in ihrer Hauptwachstumszeit benötigen sie viele Nährstoffe.
Im Winter kann der Porree dann ohne große Sorge im Gewächshaus stehen bleiben, bis er dann schlussendlich von März bis Mai geerntet werden kann.
Die Porree Sorten die zu dem Winterlauch zählen sind zum Beispiel:
Blaugrüner Winter, Bleu Solaise, D’hiver de Saint Victor, De Carentan 2, Forrest, Gigante De Inverno 2, Winterriesen 2, Genita, Natan, Freezo und Pluston.
Blaugrüner Winter, Bleu Solaise, D’hiver de Saint Victor, De Carentan 2, Forrest, Gigante De Inverno 2, Winterriesen 2, Genita, Natan, Freezo und Pluston.
Wann kann Rosenkohl geerntet werden?
Genauso wie der Porree hält auch Rosenkohl mit Leichtigkeit kalten Temperaturen und eisigen Bedingungen stand.
Uns ebenfalls benötigt er einen besonders nährstoffreichen Boden, um Ihren Anforderungen und Wachstumsbedingungen zu entsprechen. Am besten bereitet man einen so humusreichen, lehmhaltigen Boden mit einem Komposter vor.
Der Komposter Tami von Vitavia besteht aus dem extrem witterungsbeständigem Material Zincalume®, welches den großen Vorteil hat, dass das Material nicht mit dem Boden reagiert und so den Kompost vorm kippen beschützt.
Der Komposter ist eine sehr einfache Methode, Ihren Bio-Müll zu entsorgen und gleichzeitig einen extrem nährstoffreichen Untergrund für Ihre Pflanzen zu schaffen.
Der Komposter ist eine sehr einfache Methode, Ihren Bio-Müll zu entsorgen und gleichzeitig einen extrem nährstoffreichen Untergrund für Ihre Pflanzen zu schaffen.
Am besten zieht man den Rosenkohl ab April in einem Frühbeet vor, um den Pflanzen das Anpflanzen im Beet so angenehm wie möglich zu gestalten. Wichtig ist jedoch darauf zu achten, das Frühbeet nicht zu warm werden zu lassen und vor allem gut zu durchlüften, da sonst schnell Schimmel entstehen kann.
Auch beim Rosenkohl sollte man darauf achten, den Pflanzen in der Hauptwachstumszeit genügend Wasser zu geben. Färben sich die Blätter gelb, droht die Pflanze, auszutrocknen.
Auch beim Rosenkohl sollte man darauf achten, den Pflanzen in der Hauptwachstumszeit genügend Wasser zu geben. Färben sich die Blätter gelb, droht die Pflanze, auszutrocknen.
Den Rosenkohl brauchst du im Winter fast gar nicht zu schützen, denn das übernimmt er von selbst, indem er seine Blätter nach unten hängen lässt. Draußen kann man den Rosenkohl zusätzlich mit Fließ umwickeln oder ein Pflanzenzelt oder –tunnel aufstellen, doch im Gewächshaus reichen die Isolierfähigkeiten selbst von ESG aus, um den Rosenkohl anzuziehen.
Sollte die Temperatur im Gewächshaus unter -15°C gehen, so sollte auf jeden Fall zusätzlich geheizt werden.
Sehen Sie sich dazu am besten unsere Heizungen an:
Theoretisch ist der Rosenkohl erntereif ab November bis März, jedoch schmecken die Röschen am besten, wenn sie bereits den ersten Frost miterlebt haben.
Die Sorten, die am besten für die Winterernte sind, sind zum Beispiel:
Hilds Ideal, Groninger, Roodnerf, Sanda und Red Ball.
Hilds Ideal, Groninger, Roodnerf, Sanda und Red Ball.
